Duluth旅行～その2

夕食は、duluthとnorth　shoreの間のあたりにある『NOCOMIS』というお店。

 ワインにも力をいれているレストランです。

シェフは日本料理にも関心があるらしく、
店内にも障子が仕切りとして使われていたりします。

ワインと一緒に出てきたのが、キムチを使ったお料理！
ワインとキムチってなかなかマリアージュしないって、『神の雫』（ワインのマンガ）に書いてあったけど・・・。
日本人的には美味しかったです。

そして、まぐろのお刺身を使ったPIZZA！！
rochesterでは全くお刺身が手に入らない、我々としては
迷わず注文！

生で大丈夫？？と言いつつ、とてもモダンできれいな店内を信じて・・・。


このコラボ、凄く美味しかったです！！！
誰かお試しあれ。




メインも、やっぱり新鮮なお魚があるときは頼んでしまいます。
夫が頼んだ牛肉より、こちらが正解でした。


全体的に、雰囲気・サービス・お味ともに満足でした。
やっぱり夫の鼻は利くようです。
感謝。



最後にお料理をとても褒めたら、シェフを連れてきてくれました。
日本人と一緒に働いていたことがあって、
教えてもらったとのことでした。
こんなときも、気の利いた賞賛の言葉が英語で言えない・・・
と夫と二人、少し落ち込みました・・・。